くり、栗、クリ、うぐぐぅぅぅ
毎年、叔父から実家経由で栗をいただきます。
この叔父がまた、マメな人で。
丸々とした立派な栗を選別してくれるんです。
なので、いつも栗拾いのお手伝いに行きたいなぁと思うのですが……。
叔父の栗の木は道路に面していて、栗が道路に落ちるそうなんです。
大きなトラックが通る前に、朝早くから収穫するので、私たちがお昼頃に着いても役に立たないそうで。
申し訳ないのですが、毎年感謝していただいています。
今年もたくさんいただいたので、栗ごはんに。
SNSで見かけた、栗に切り込みを入れてフライパンで蒸し焼きにすると、皮がポロッとむけるという焼き栗にも挑戦。
そして、やっぱり渋皮煮も作りました。
毎年のことなのですが、渋皮煮は皮むきが大変。。。
渋皮を傷つけないように、優しく、優しくむいていくのですが、たまにむいちゃいけないところまでむけてしまうんですよね。
たくさんむくから、手にはマメができるし。
水につけている栗を引き上げてむくからか、水滴が手のひらから肘へと流れていくこともあります。
その水滴を拭いたい。
でも、作業は止めたくない。
拭きたい気持ちと、止めたくない気持ちで格闘。
座って作業すればいいのに、なぜか立ったままやるから疲れるし。
途中から、
「うぐぐぅぅぅ〜！！！」
ってなるんです。
なりませんか？（笑）
「もう来年は作らない！」
「なんでこんなことしてるんだろう？」
「栗を最初に食べた人ってすごいなぁ」
「栗の渋皮煮を考えた人もすごいなぁ……」
なんて、いろんなことを考えながら作っています。
でも。
出来上がって、食べてみると……
「やっぱり作ってよかったなぁ」
と思うんですよね。
そして、次男がおやつに
「うまっ！」
と言いながら食べてくれると、あの「うぐぐぅぅぅ！！！」という気持ちも和らぎます。
上手ではないので、当たりとはずれの渋皮煮があります。
でも、それも
「これ、当たり！」
と盛り上がれるので、それも良しです。
こういう自分の行動も、10月30日の個性學「fb・fw」の観点から見てみると、個性らしいのかな？
なんて思いました🌰
ところで、いつも渋皮煮のココナッツシュガーをたっぷり使ってる煮汁がもったいないと思うんです。
私はプリンなどに活用するのですが、みなさんはどうされていますか？
おすすめの活用法があれば、ぜひ教えてください🌰
